哪個是3cr13鋼3Cr13鋼是國內 人手工制造的馬氏體不繡鋼。它也被通常是指30Cr13不繡鋼。3Cr13不繡鋼是一個種減碳高鉻鋼，兼有很好的耐被腐蝕性，但邊部確保性較低。3Cr13 鋼，也通常是指 30Cr13，在國內 人產出為 AISI 420J2 的仿制品，但其組成中不包括鎳。
不銹鋼民用廚刀大都選用3Cr13鋼制造,因其價廉物美,深受廣大消費者喜愛。但美中不足是受到3Cr13材料含碳量的限制，按常規熱處理其最高硬度只能達到53 ~54 HRC,影響此類刀具的耐磨性和鋒利度。對于制作高檔專業刀具,如外科手術刀、皮革刀等,要選用高等級的SCr15MoV。
3Cr13鋼可塑性可根據豐富經驗，低光潔度鋼還具有非常不錯的柔韌，3Cr13 這就是這般現狀。這般 3Cr13 鋼的高柔韌使其加入好多數控刀具上的產生商的。您應該想來由此種不銹鋼鋼板網成的普通刀具才可以經受沖擊性和嚴于的技術應用，而不想斷裂現象或碎裂。3Cr13鋼邊界始終保持與更具高抗拉強度質量的鋼相對于，3Cr13 不可能長時光控制鋼硬，但它在頂部控制力等方面并不第三。你從類似這些材質中擁有的頂部控制力與它的價格等于，它也比中低端類的其它的材質還不錯。
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